
1月10日の夕食 ポークカレー・ツナサラダ
今回は,グリコのカレーを使ってみました。あまりスパイシーではないので家族には受けました。他の競合品より2皿分ほど1箱当たりの量が少ないのがちょっと寂しい。うちでは,余ったカレーは,次の日にカレーうどんにするのでたくさん余っても平気なのです。

1月17日の夕食 キノコと鶏肉の味噌炒め・油揚げとわかめの味噌汁・マカロニサラダ
NHKの"今日の料理"でやっていたのにチャレンジ。シイタケに火が通るのに以外と時間がかかってしまいました。レシピにあるより早めにお鍋にキノコを入れると良い結果になりそうです。

1月24日の夕食 肉じゃが・油揚げとわかめの味噌汁・冷や奴
油揚げがちょっと古くて3回湯通ししたけれどあまり美味しくならなかった・・・涙・・・。
肉じゃがのできは悪くなかったけれど,娘に「ふつー」と言われてしまいました。肉をミンチにしたのも不評。ミンチのどこが悪いんだよ〜。残ったのを次の日に食べると,美味しくなっていました。