2022年08月25日

最近,夕食当番が不定期 FD-127 まお

奥さんのスケジュールに合わせて夕食当番の日がずれました。

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8月10日の夕食。野菜炒めとポテトサラダとわかめの味噌汁。

奥さんが映画を観に行ったので急遽,夕食当番を交代。冷蔵庫にあるものをかき集めて調理。ジャガイモは,いただき物です。

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8月19日の夕食。豆腐ハンバーグと具だくさんの味噌汁とマカロニサラダ。

豆腐ハンバーグは,買ってきたお惣菜・・・汗・・・。あんは,少なめだったので作って足しました。その分、味噌汁とサラダに力を入れました。

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8月24日の夕食。ソーセージのソテーとマカロニサラダとちくわと野菜の味噌汁。

奥さんがコロナのワクチン接種で左手が上がらなくなったので,夕食当番を交代。

今回も,冷蔵庫の中身をさらえて対応。キュウリのカレー風味の浅漬けは,家族に不評。五六式的には,美味しかったよ。

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8月25日の夕食。ちらし寿司とにせしょっつる汁。

引き続き,奥さんの左手が上がらないので連投。お寿司の具に使った高野豆腐が古かったので,味が今ひとつになってしまいました。胡麻と卵は,2倍ぐらいにしてやれば良かったです。お汁は,ショウガの絞り汁を入れて,概ね好評でした。

あっ・・・スイカを出すのを忘れちゃった・・・。
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2022年08月11日

サッポロ一番 ウルトラマン・パッケージ FD-126 ふおふ


SAPPORO
近所の生協の特価コーナーで売っていました。

・エレキングの辛口シビシビ仕立て(しょうゆ)
・バルタン星人のカニ玉風(塩)
・ツインテールのエビだし仕立て(みそ)

の3つの味があります。

山陽食品のサイトによると,リリースは,6月初旬でした。しかし,近くの生協には,6月の末まで影も形もありませんでした。その間に,丼のプレゼントの応募期限が終わりかけていたし・・・!袋麺もあったみたいだけれど,それらも,やはり,影も形もないし・・・涙・・・。

SAPPORO
蓋の裏には,ウルトラ怪獣の紹介がランダムで印刷されています。

SAPPORO
どのカップ麺も似たり寄ったりなので写真を載せても何ですが・・・"ツインテールのエビだし仕立て(みそ)"です。

味は,基本的に,レギュラーの袋麺と同じと思っていいでしょう。具は,

エレキングの肉←謎肉
バルタンのカニ←カニカマ
ツインテールのエビ←卵白で作った謎エビ

となっています。代替食品ですが,再現度はまあまあでした。

店頭からは,バルタン→エレキング→ツインテールの順に無くなっています。ということで,無くなっている順に美味しいということですね。五六式は,個人的に,バルタン星人の塩ラーメンはいける,と思いました。
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2022年08月05日

金曜日は,夕食当番 FD-125 まお


din
7月22日の夕食。親子丼とごぼうとちくわのきんぴらとジャガイモとキノコの味噌汁

親子丼は,要領よく作れるようになりました。でも,お汁をたくさん作りすぎてしまいました・・・汗・・・。
ちくわを甘辛くして食べたかったのできんぴらにしました。

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7月29日の夕食。棒棒鶏と回鍋肉と中華スープ

中華スープは,鶏のゆで汁を利用したもの。母親と奥さんが嫌がるので具にした鶏皮は,娘と山分けしました。

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8月5日の夕食。挽肉と厚揚げの煮物とちごぼうとニンジンのきんぴらと余り野菜の味噌汁

ごぼうとにんじんは,少しだけ余っていたので急遽,きんぴらにしました。挽肉と厚揚げの煮物は,次の日に食べた方が美味しかった・・・涙・・・。
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2022年08月02日

二代目川島ジャンボうどん FD-124 お多

3.5人前の釜揚げうどんを2杯,時間以内に食べられたら食い逃げOKという企画で名をあげた高松市の川島ジャンボうどん,一時は,香川県と岡山県にいくつかの支店を持つ(岡山のは,のれん分け)までに至りましたが,現在は,本店が店主の引退に伴い閉店,支店も次々に閉店し,現在は,その名を継ぐお店が香川県と岡山県に一軒ずつとなりました。

UDN

岡山では,一旦絶滅しましたが,総社のお店が,名前を継承しつつ,うどんに力を入れたお食事の店として先日,復活しました。二代目川島ジャンボうどんです。

若いときから,この川島ジャンボうどんというものを一人で食べてみたいという野望を抱いていた五六式,この度,その野望を実現するために川島ジャンボうどん2杯に近いサイコロうどんというものに挑戦してみました。

3人前のうどんを営業時間内に完食できたらサイコロ2つ分の目の合計に100をかけた金額でOKというものです。実は,最近,ルール変更があって昼食時は,グループで来たお客のみに提供、一人で挑戦するなら夕食の時間帯でということになっています。五六式が入店したのは,お昼時だったので,一人ではだめだったのですが,弟も一緒に食べに行ったので黙認ということになりました・・・汗・・・。

3人前か・・・6玉だな・・・現役の時は,竹生(高松市の本店)で普通に4玉食べていたから,行けるでしょ・・・と思っていたら・・・。

UDN

どーん!

これ,6玉じゃ無かろ?

普通のざるうどんなら,うどんのすぐ下がざるですが,この場合,うどんのすぐ下がうどんでした・・・汗・・・。

おつゆと薬味は,3人分ついていました。

UDN

2人分は,はじめの10分くらいでするすると食べられました。・・・美味しいから・・・。おつゆがやや甘めなのは,不安要因。たくさん食べるとしつこくなる可能性があるのです。

これからが,未体験ゾーン。残りの1人分は,うどん2玉分だろうけれど,ここの1玉は,よそより大きいんだよね。

結局,ここまで25分かかってしまいました。・・・さすがに苦しい・・・汗・・・。ずーっと同じ味のおつゆで食べるのもちょっと辛いです。ショウガ入れるとか,味変する知恵も出んかった・・・。残るは,あと1口分だけ。

UDN

30分後に,完食。・・・汗・・・。もうしません。後日、聞いたところによると,うどんだけで2kgあったそうです。まさに年寄りの冷や水でした。

サイコロの目は,合計6でした。お会計は,¥1320のところ,¥600となりました。

帰り道,車の中で弟に落語の"そば清(せい)"の話をして"落ち"が予測できるか聞いてみたら・・・つづきは,追記で

さて,その日の夕食は,キャンセルとなり、奥さんに睨まれました。

次は,このお店の巨大カツカレー(1.6kg)行ってみよーかー♪続きを読む
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2022年07月19日

ル グリのケーキ FD-123 おお

近場に新しいケーキ屋さんができたというので行ってきました。

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自宅で作ったレアチーズケーキなど数種のケーキと焼き菓子,ムースを売っています。写真は,ショートケーキ。ボリューム感があり,チョコ味ですが,メロンとか入っています。ケーキのお値段は,¥400〜500くらい。

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ムースは,紅茶味とコーヒー味があります。

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外観は,ちょっとおしゃれな普通の住宅です。住宅なら表札のあるところに,店名がかかっています。写真左の四角いのは,営業日を告知するカレンダーです。

le gris(ル グリ)とは,フランス語でグレーのこと。店構えを見て,なるほどと納得。お店は,住宅地にあるので土地勘の無い人には探すのが難しいかも・・・。

<行き方その1>
宇野駅から国道430号線を渋川/児島方面へ。玉比盗_社(たまひめじんじゃ)まで来たら,すぐに,左側に薬局があるので左折。お店は道路の右側。

<行き方その2>
玉野三井病院から川沿いに玉比盗_社に向かい,川の右岸に黄色い建物が見えたら左折。お店は道路の左側。

店休日は,基本,土日月曜日。小さいお店なので売り切れないうちに行くのが吉
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2022年07月15日

金曜日は,夕食当番 FD-122 まお


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7月1日の夕食。ジャワカレー甘口とマカロニサラダ(ツナとタマネギ,ニンジン入り)

 義父が生前、汗をかきながらジャワカレーを食べていたと奥さんが言うのでジャワカレーを買ってみました。普通のは,辛いのが分かっていたのでわざわざ甘口を探してきたのですが,失敗。中辛以上でないとジャワカレーじゃねー!今度は,中辛で作るよ〜。

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7月8日の夕食。天津飯と鶏の唐揚げと甘夏柑

唐揚げの脇にあるのは,モヤシとニラ,餃子の皮に見えるのは,鶏肉の皮をパリパリに揚げたもの。

野菜が少なめに見えるけれど,天津飯にかけた中華餡には,野菜がたっぷり使われています。

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7月15日の夕食。ペンネとポテトサラダ(ツナとタマネギ,ニンジン入り)と甘夏柑

ペンネは,パッケージのレシピ通り作ったら,必要量の2倍できてしまいました・・・汗・・・。これを作るために久々にワインを買ってしまったよ・・・。ポテトサラダも,ジャガイモを2個使っただけなのに膨大な量に・・・。

バケットは,田井の松風さんで購入。もちもちでうまうまです。

味は,家族に好評。でも,大量に余ってしまって翌日一人で食べきることに・・・涙・・・。
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2022年06月24日

金曜日は,夕食当番 FD-121 まお


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6月10日の夕食。麻婆豆腐/茄子と中華サラダ

チョコパイとか甘夏柑とか食後のお楽しみもついています。

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6月17日の夕食。炊き込みご飯と野菜炒めとキュウリの酢の物と豆腐の味噌汁

炊き込みご飯の具は,塩昆布とシーチキンとブナシメジ。野菜炒めは,ウースターソースで味付け。

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6月24日の夕食。キャベツと豚肉の味噌炒めと豆腐のおつゆと炒り卵と白菜漬け。

おかずに味噌を使ったのでおつゆは塩昆布味にしました。卵の横の黒いのは讃岐名物醤油豆。
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2022年05月13日

金曜日は,夕食当番 FD-120 まお


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4月30日の夕食。ミートソースのパスタとレタスのサラダとバゲット

ミートソースは,レトルトやインスタントでなく,ケチャップと赤ワインを入れて作った自家製。バゲットは,玉野市では有名な松風さん謹製。奥さんは,一口食べて,「このパン,生協のと違うね。」と見抜きました。

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5月6日の夕食。鶏のもも肉のソテーとマカロニサラダと豆腐の味噌汁。ちらっと横にあるのは,リンゴとキウイとパイナップルのフルーツポンチ。

毎月第1金曜日は,カレーの日ですが,とっとり花回廊にお出かけしたときに,お昼に家族揃ってカレーを食べたので今月はお休みです。鶏のもも肉のソテーは,塩こしょうのみで味付け。マカロニサラダには,シーチキンが入っています。

din
5月13日の夕食。ちらし寿司と味噌汁。

奥さんの誕生日にお寿司を作る予定でしたが,娘の都合で日程を繰り上げました。

あなごとたけのこの水煮は,深山公園の道の駅で地物を入手しました。他に錦糸卵とスナップエンドウとニンジンと椎茸が入っていて,五目寿司ならぬ六目寿司となっています。
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2022年04月22日

金曜日は,夕食当番 FD-119 まお


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4月7日の夕食。回鍋肉と春雨サラダと卵スープ

奥さんがお出かけしたので夕飯の用意を代行しました。卵スープは,インスタント。

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4月8日の夕食。バターチキン丼と豆腐の味噌汁と白菜の漬物

バターチキン丼は,高松市の某飲食店の有名メニューのデチューン版。うちの人たちは,あまりスパイシーなものは好まないので,こしょうとお醤油を控えめにしています。お肉も少し控えめ。

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4月15日の夕食。野菜炒めとポテトサラダと豆腐とちくわの味噌汁

前日買ったモヤシの賞味期限が当日限りで,結局,もう一度買いに行くことに・・・涙・・・。そりゃないよ,生協さん。

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4月22日の夕食。レタス炒飯と餃子とキノコの味噌汁

うちの台所の火力では,4人前の炒飯をパラパラにすることはできませんでした・・・涙・・・。今回は,大失敗。次は,2人前ずつに分けて作ろう。
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2022年04月01日

金曜日は,夕食当番 FD-118 まお

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3月18日の夕食。厚揚げと挽肉の味噌煮,コンニャクのきんぴら,豆腐と白ネギの味噌汁と卵豆腐

家族は,言う。麻婆豆腐と。

断じて違う! 

調理方法は同じでも,味付けは和風だし,厚揚げじゃん。

din
3月25日の夕食。豚肉と大根の煮物,モヤシとツナのサラダ,油揚げとタマネギとニンジンの味噌汁

塩昆布の袋に調理法が載っていたので作ってみました。

大根が,旬から外れかけていたので最悪の結果に・・・。次の日に,電子レンジにかけたらちょっとましになりました・・・涙・・・。

din
4月1日の夕食。チキンカツカレーとマカロニサラダ

毎月,第1金曜日は,カレーの日。

一番高いカレーのもととお惣菜のチキンカツを買って組み合わせました。チキンカツを乗せるので肉の量は,レシピの半分にしました。

家族の反応

・いつもと違う味。

・スパイシー。

・美味しいけれど,毎回これはちょっと・・・。安心感は,ない。

・・・ですと。
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2022年03月13日

イトメンのチャンポンめん FD-117 じお

チキンラーメンに遅れること僅か2ヶ月,世界で2番目に発売されたインスタントラーメン,それが,イトメンのチャンポンめんだぁっ!!(麺に味付けをせず,スープの素を同包する型式では世界初)

小さい頃から八百屋さんやスーパーで普通に売っていたし,TVのコマーシャルもやっていた("いっとめーん♪"っていうやつ)ので全国区だと思っていたのに,そうじゃないって気づいたのは最近のことでした。

メーカーさんのサイトより→https://www.itomen.com/fun/find/

↑亡命前に香川県で売っていたのを見たと思うのですが・・・???

うちの周辺の生協やスーパーでは,特売品になることが多く,2袋の定価よりも5袋入りのパックが安いことがあります・・・涙・・・。で,件の5袋入りのパッケージがえらいことになっているのに気づいたのも最近のことです。

パターン1 一部では,抜群の知名度

CHAMP

CHAMP

CHAMP

CHAMP

おおぅ!

パターン2 通だけが,知っている

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CHAMP

ううっ!

他にもパターンがあるかもしれませんが,未確認です。

CHAMP CHAMP
応用レシピも載っています。

CHAMP
単品のパッケージです。見覚えがあるので高松市でも売っていたはず。

落書きみたいなトンボ君のお名前は,"とびっこ"だそうです。また,5袋入りのパッケージの子は,"アカネちゃん"だそうです。イトメン本社のあるたつの市は,童謡"赤とんぼ"の作詞者、三木露風の生誕の地なのでその縁からなのでしょうか?

実際に作ってみます。

インスタントラーメンなので,刻々と伸びていくという宿命を背負っています。

故に,具材は,先に用意しておきます。

CHAMP
作り方の説明には,500mℓの熱湯で麺をゆがくとありますが,ほどよい薄味に仕上がります。初めての方は,最初はその通りに作って,塩味(しおあじ。"えんみ"っていうヤツが増えてきた。なんかヤな感じ※。改めて言おう,"しおあじ"であるとっ!)が物足りなかったら次からは,400〜500mℓで調整し,あなたなりのスイートスポットを見つけましょう。塩分量は,どれだけスープを飲むかで調整できます。

塩味を増すために醤油を少し加えるという手もあるけれど,それだと,チャンポンめんの持ち味がスポイルされてしまうんだなぁ。

添付されている具は,比較的早い時期に入れてだしとしての効果を加えます。

細葱は,仕上がり後か仕上がり直前に加えます。あまり早くから入れるとスープに苦みが加わってしまいます。

CHAMP
加熱時間は,3分とありますが,器に盛り付けたり食卓に運んだりする時間を考慮して2分+くらいで調整します。一人きりだし,おしゃれに食べなくていいんだという方は,唇にやけどをしないように気をつけて鍋のまま食べても良いでしょう。洗い物が一つ減るし。

CHAMP
昨日のおかずの野菜の煮物をトッピングしました。でも,これは,失敗例。煮物の味が勝ちすぎてチャンポンめんを食べるという趣旨から外れた味になってしまいました。

イトメンのチャンポンめんは,ネット通販でも買えるようですが,ホントは,近所の八百屋やスーパーで買うものだと思います。日常のお買い物の際は,ちょっと心の片隅においてやってください。後、同社の"二八そば"もなかなかのものなので,おすすめですョ。





※魘魅というものがあります。"まじないで、のろい殺すこと"という意味で,滅茶苦茶不吉で不快な言葉です。意味が違うとは言え,音(おん)が同じ言葉をくり返し使うなど,普通の神経の持ち主なら耐えられません。
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2022年03月11日

金曜日は,夕食当番 FD-116 まお

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2月25日の夕食。ツナとブナシメジの炊き込みご飯とナスの含め煮と豆腐の味噌汁とマカロニサラダ

奥さんから,炊き込みご飯の時は,おかずは少なくていいんだよと言われました・・・汗・・・。

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3月4日の夕食。ビーフカレーとマカロニサラダ

生協の金券が貯まったのでビーフカレーにしてみました。トマトは2個買って,1個は刻んでカレーの中に。1個は4等分にしてサラダに。サラダのためにキュウリも買ったのだけれど,水洗いした後,生で囓ったら薬臭い感じがしたので廃棄しました。

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3月11日の夕食。天津飯と棒棒鶏

天津飯にかけるあんは,干し椎茸でだしを取りました。棒棒鶏の鶏は,霜降りをした後,皮を取って,ショウガやお酒を加えて湯がきました。
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2022年02月18日

金曜日は,夕食当番 FD-115 まお

夕食
2月4日の夕食。キーマカレーと野菜炒め。

キーマカレーは,家族に好評。タマネギを大量(800g)に投入しました。野菜炒めは,娘のお弁当対応で用意したもの。

夕食
2月12日の夕食。おでんとお漬物。

本来は,11日が当番なのですが,お出かけの日だったので次の日に夕食を作ることに。

おでんの具は,鶏肉,大根,こんにゃく,じゃがいも,ちくわ,卵,焼き豆腐,ゴボウ天,昆布。野菜が少ないので春野菜の漬物を追加。前回より少し塩辛かったよう・・・というか,よく煮詰まったんだな・・・。

夕食
2月18日の夕食。焼きそば風スパゲティとポテトサラダと水菜と豚肉の炒め物と白菜の塩昆布和え。

懐かしの給食メニュー。

パスタの具は,豚こまとキャベツとタマネギとニンジンと椎茸。ポテトサラダには,ニンジンとブロッコリーとハムを追加。娘のお弁当のためにご飯も余分に炊いています。
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2022年02月14日

モロゾフのフォルクスワーゲンチョコ FD-114 おお

あの日なので娘からチョコをもらいました。奥さんからは,「いつも買ってあげてるでしょ。」と言われました。

モロゾフ

モロゾフのフォルクスワーゲンの意匠のチョコレートは,数種売られていて,中にはミニカー付きのものもあるようです。娘の好みのデザイン(娘は,フォルクスワーゲン・タイプ2が好き。)のこのチョコが五六式のものになりました・・・うれし涙・・・。

6つあるチョコは,全て味が違いますが,母親と奥さんと娘に1個ずつ分けました。独り占めはいかんじゃろ。
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2022年01月28日

金曜日は,夕食当番 FD-113 山あり谷あり

夕飯
1月14日の夕食。味だけオムカレーと大根サラダ

毎月第1金曜日は,カレーの日としているのですが,今月は,七草がゆの日だったので第2金曜日に延期しました。

スクランブルエッグを追加して,手をかけずに味だけはオムカレーと同じになっています。

夕飯
1月21日の夕食。高野豆腐の煮物と白菜と塩昆布の和え物

奥さんは,高野豆腐が苦手なので,豆腐と差し替えたものを別に用意しました。

麻調理の手順は,麻婆豆腐とほぼ一緒で味付けは和風となっています。

夕飯
1月28日の夕食。鶏と葱の煮物と大根と豆腐の味噌汁とマカロニサラダ。

某料理番組のレシピ通りに作ったら味が薄くて醤油を2倍にしても家族には不評。大量の余り物に市販のめんつゆをこれまた大量投与してやっと普通の味に。今回は,散々。いつも不評のマカロニサラダが一番人気に・・・涙・・・。
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2022年01月13日

カフェ青山のケーキ FD-112 さお

娘が祖母(五六式の母親)の誕生日のために買ってきました。娘は,岡山に勤めに出ているのでいろいろなケーキのお店にアクセスしやすいのです。

カフェ青山

どれも,タルトベースで,抹茶とかフルーツとか乗っています。実は,お値段がいいのですが,大きいので重量あたりの値段はそんなに高くないかもしれません。4種類のうち,母親が先に選んで・・・。五六式は,バナナのやつをいただきました。バナナ自体がすでに・・・うまっ・・・!
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2021年12月24日

金曜日は,夕食当番 FD-111 まお

夕食
12月17日の夕食 天津飯と麻婆豆腐と中華サラダ

天津飯を作るのは,ちょっと慣れてきました。卵にカニを加えるのは予算的に厳しいのでカニカマが入っています。

夕食
12月18日の夕食 カニ飯と味噌汁とキュウリの梅肉和え

次の当番の予定の日が,クリスマスイブで,ケーキとかチキンを買ってくるので当番は,お休みになりました。その代わりに18日の夕食を担当することになりました。

カニ飯は,母親が生協の宅配でカニ飯の素を買って持て余していたものを引き取って作りました。キュウリの梅肉和えは,できが悪くなかったのに不評。好き嫌いはイカンよ。

夕食
12月24日の夕食 

チキンは,健太さん(健太紀伊揚鶏)で買ったもの。サンドイッチとサラダは,奥さんがちゃちゃっと作ったものです。
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2021年12月10日

金曜日は,夕食当番 FD-110 まお

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11月26日の夕食 おでんと白菜の漬け物

めんつゆを薄めたものに鶏肉のだしと昆布茶で味付け。次の日も大根と豆腐を追加して二度うはうは。今回は,娘に満点をいただきました。

din
保温鍋で省エネルギー調理しました。

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12月3日の夕食 毎月第1金曜日は,カレーの日。マカロニサラダをプラス。

生協のお買い物券が溜まったので牛肉を買いました。刻んだトマトで風味を向上。

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12月10日の夕食 ラザニアとコンソメスープ

ラザニアは,インスタント。レシピ通りに刻んだタマネギを追加。サラダは,先日のあまり野菜に刻んだゆで卵をプラス。
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2021年11月24日

ガトーミシェルのケーキサブレ FD-108 でお

娘が「お土産だよ〜。」と持って帰ってきました。実店舗は,麻布十番と横浜にあるそうです。

cs
うまっ!形だけでなく味もケーキです。ちなみにイチゴは,ドライフルーツです。

cs
缶も可愛い・・・。

サブレは,日が経っても悪くなりにくいので,転売屋が通販サイトで高値で売りつけるのに都合がよいらしく,本家のサイトで警告しています。来年,公式オンラインショップが立ち上がるので地方の方も安心。もう少しの辛抱です。
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2021年11月19日

金曜日は,夕食当番 FD-109 まお

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11月5日の夕食 キノコカレーとゆでキャベツとトマトのサラダ。

毎月第1金曜日は,カレーの日。キノコは,ブナシメジ。

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11月12日の夕食 チャンポン麺。

TVドラマで美味しそうに食べているのを見て作ってみました。

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11月19日の夕食 麻婆豆腐/ナス。

付け合わせの白菜の甘酢和えは,意外に不評。奥さん、酸っぱいものが苦手なので・・・涙・・・。
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