娘が作ったクッキー FD-208 ふお

年末年始の休みに入って娘が突然手作りクッキーを作り始めました。

クッキーのもとは買わず，ネットで調べて小麦主体で生地を作りました。型は，奥さんと２人で台所を捜索して揃えました。

さて・・・。四本指の手袋は，浦安に住んでいる三木さんのもの。

娘曰く，「焼きたてと冷めたのとでは食感が違うよ。」と。確かにそうじゃ。温かいうちは，ほこほこで，冷めると固くなっていくよ。途中の食感の変化も楽しい。手作りならではの楽しみだなぁ。

京都の干菓子 FD-207 ふお

天満屋ハッピータウン玉野店(メルカ)で京都の物産展をやっていました。


干菓子の出店があったので思わず買ってしまったのがこれ。

高松に住んでいたとき，近所に菊月堂という和菓子屋さんがあって，干菓子を作って売っていました。それが，かわいくて美味しくて大好きでした。←結構いいお菓子なのでバクバク食べられはしませんが。

今度のも美味しいですが，菊月堂さんのにはかなわないかな・・・。

ご近所さんだったし，親が顔なじみだったし，同年代の娘さんがいたしで運命の歯車の回り具合で五六式が和菓子を作ってプラモを作らなくなるという並行世界もあったのかもね。

金曜日は，夕食当番 FD-206 ふお

11月28日の夕食 鶏飯 もやしサラダ 油揚げの味噌汁

鶏飯は，鶏飯の素を使わずに完全自作です。もう少し鶏の出汁が出て欲しかったのだけれど，お米の割合を増やしたかったのでバランス取りが難しい・・・。


12月５日の夕食 カレーライス 大根サラダ

今回、トマトを入れたりコンソメ使ったりと盛りすぎて，できたてではちょっと違和感。次の日になると何となくまとまりました。頑張りすぎてもダメダメだよ・・・。


12月12日の夕食 カツ丼 ワカメと豆腐の味噌汁

奥さんが前日揚げたカツが余ったのでカツ丼にしました。卵とじと味噌汁以外は，昨日の余りです。

奥:ちょっと，ずるいんじゃない？
五:ううう・・・。　　フードロスを無くすためだよ。


12月13日の夕食 ざるうどん

市内のうどん屋さんから特価で買ってきた生うどん(茹でるやつ)。日が経つといけないので本来の当番でない日に茹がきました。讃岐うどん的な食感がうまうまでした。

きのこの山 味わいバニラ FD-205 でお

きのこの山復活投票１位のきのこの山 味わいバニラです。



たけのこの方は，生協であまり値引きしていなかったのに，こちらは，半額奉仕・・・うれしいけれど，ちょっとムカつく・・・怒！

でも，美味しいんだよぉ！チョコとクッキーの噛みごたえのコントラストもたまらん。たけのこ支持の方々には分からんのだろうな・・・遠い目・・・。

金曜日は，夕食当番 FD-204 まお

11月７日の夕食 カレーライス

今回のお肉は，牛肉。風味を揚げるためにトマトも刻んで入れたのだけれど，ちょっと味の盛り方が過剰だったみたい。足し算ばかりではあかんと言うことか・・・。


11月14日の夕食 鶏の混ぜご飯 ポテトサラダ 豆腐の味噌汁

美味しくないということではないのだけれど，不評。ポテトサラダは，よく出来ていたのに・・・。奥さんと娘は，なんでそこには言及せんのか・・・涙・・・。


11月21日の夕食 おでん

旅行を控えていたので当日中に食べきれる量にしました。朝から仕込んだので，好評。おつゆを継ぎ足すとき，余っていた素麺のつゆを投入。奥さんが卵のおでんが好きなので余分に入れておきました。

ブラックレモンスカッシュ FD-203 なお

生協で期間限定として売っていました。


娘:コーラだ。
親父:レモンスカッシュだってよ。
娘:コーラじゃん。
親父:レモンスカッシュだってば。
娘:コーラみたいだね。。
親父:ブラックレモンスカッシュだよ。
娘:ふ〜ん・・・。

遠からずなくなってしまうので，とりあえず何本か買ってストックしておきました。

舞茸の天ぷらうどん FD-202 でお

香川県に本店のある桃山亭の新メニューです。

昨日、未完成チームの展示会に行くときに，昼食がまだだったので国道30号線沿い東新田の桃山亭に寄りました。シャツがおろしたてだったので，カレーうどんを食べるわけに行かぬ・・・困った・・・というときに目に入ったのがこのうどんです。


かけうどんに舞茸の天ぷらがのっているもので，お値段も，その通り(中￥620)です。柚の皮がちょこっとのっており，この組み合わせが絶妙・・・うまっ！・・・。柚がありとなしでは大違いですョ。

※タンパク源が足りないので鶏天(￥180)を追加しています。
※昆布は，無料ですが，その日その日で，無くなり次第、提供終了です。

メイプル モミジ フィナンシェ FD-201 めお

娘の友達からお土産としていただきました。



広島なので，モミジの形です。

で，メイプルシロップ味のフィナンシェです。

ま，それだけなんですが，かわいいし，フィナンシェなんだからよいではないか，よいではないか。ごちそうさま。

金曜日は，夕食当番 FD-200 まお

今回は，全体的にいまいちでした。そんなこともあるよね。


10月17日の夕食 天ぷら 豚肉と白菜の味噌汁

油の消費量を減らすために小さいフライパンでちまちまと・・・。味は普通だけれど，後片付けが大変でした。


10月24日の夕食 鶏とごぼうの混ぜご飯 ペンネとキノコのサラダ 油揚げとエノキダケの味噌汁

・・・某料理番組のレシピで作ったのですが，家族の評判が悪かったです・・・涙・・・。まずいとまではいかないのですが・・・普通に美味しいよ。


10月31日の夕食 鶏丼 ポテトサラダ 豆腐とワカメの味噌汁

写真を撮る前にちょっと食べちゃった・・・汗・・・。見てくれはアレですが，ちゃんと美味しかったです。


まかない 焼きうどん

玉野市の海岸沿いの七色うどんで買ってきたうどん玉で作りました。ま，なんてことない普通の焼きうどんです。

児島サンレモンのトルコランチ FD-199 たお

You Tubeの動画で紹介されていた倉敷市児島の喫茶店，サンレモンに行ってきました。県道児島線で，児島から，国道430号線から北上して，川の東岸沿いに昭和橋，大正橋を過ぎてすぐ，レモンの看板が目をひく昭和の喫茶店です。


室内も昭和。窓の外側を水が流れています。

件の番組で紹介されていたトルコランチ(税込み￥1400)をいただきました。


ナポリタンとカツカレーが１つのプレートにのっていてがっつり食べられるというこのランチ、ナポリタンは，ナポリタンに要求される懐かしい味、カレーは，ことさらスパイシーにしていない誰にでも合う味。量はがっつりですが，無理なくいただけましたよ。

ちょっと遠出してお腹を膨らませたい・・・というときに，また，寄らせていただきます。

金曜日は，夕食当番 FD-198 まお

９月26日の夕食 ペンネ ポテトサラダ ブルーベリーパン

ペンネの袋に印刷してあったレシピ通りに作りました。トマトがいまいちで発色、味ともに薄くなっていて結局，トマトケチャップを投入することに。次回からは，トマトの量を倍にしてみよう，ワインも，も少し増やしてみよう・・・と思います。←憶えていたらね。

シチューは，昨日のあまりを少しずつ分けました。


10月３日の夕食 カレーライス ゆでキャベツ

不覚にも"ゴールデンカレー甘口"を買ってしまったぁ！←売り場で中辛に混じっていたみたい。試食してみると・・・甘い・・・涙・・・。バーモントカレーよりも甘いような気がするんだけれど，気のせい？仕方がないのでカレー粉を投入。←母親が死蔵していたカレー粉が大分捌けたのは不幸中の幸いか・・・。でも，辛さは，中辛に及ばなかったです。恐るべし！甘口！！


10月10日の夕食 みぞれ鍋

娘が喜ぶので，ダイコンのシーズンになったら，鍋をやるときにはみぞれ鍋にします。

写真を撮る前に，大分みんなに食べられてしまったので，今回は，このような写真となってしまいました。

舞茸、うまっ！


まかない にせじゃじゃ麺

ゆがいた冷凍讃岐うどんにてきとーに作った肉味噌を乗せただけ。肉味噌とうどんの配合比がすべて。

台湾料理天福の刀削麺 FD-197 めお

玉野市の田井駅近くの台湾料理店天福で刀削麺(←だおじゃおめんっていうらしい)をいただきました。


麻婆がのったもの。食べはじめは，辛い！と思ったけれど，しばらくすると普通に美味しく感じられました。


きしめんより幅広だよ。太麺は，五六式としては大歓迎。よくおつゆが絡みます。


レギュラーの刀削麺。こちらもなかなか。バリエーション豊かなメニューになっているので天福に何回行っても毎回楽しめます。

天福は，量が多めなのでがっつり食べたい人や家族連れにおすすめです。

美和さんの辛子漬け FD-196 お

"道の駅みやま"で売っている辛子漬けです。

辛子漬けは，スーパーでも売っていますが，真っ黄色の辛子の海にちょこっとキュウリやナスが漂っているみたいなもので辛子を食べているのか漬物を食べているのか分からない感じです。

みやまの物産で売っているものは，ちゃんとほとんどナスです。あくまで辛子漬けですから，一口食べると「う〜ん，でりしゃす！」みたいにはなりません。それでもいいじゃないか。辛子漬けだもの。

金曜日は，夕食当番 FD-195 まお

９月５日の夕食 チキンカツカレー サラダ

奥さんに無断でレトルトカレーのセットを買ってしまったので強制的にそれを使うはめになりました。チキンカツも，生協で買ったお惣菜です。帯状疱疹でしんどかったので結果的に楽になりました。


配達してもらっているヨーグルトの販売店からもらったお試しセットのチラシを見て購入。レトルトカレーにありがちな妙にスパイシーな感じがなくてよかったです。・・・でも，奥さんから，もう買っちゃダメと釘を刺されてしまいました。

サラダは，一番細いスパゲティを使ってこれもまた，スーパーで売っているお惣菜のイメージで作りました。


９月12日の夕食 うな丼みたいだけれど違う何か キュウリと油揚の酢の物 残り野菜の味噌汁

"きょうの料理"で紹介されていた茄子を使った料理です。もっと豪勢に茄子をのせたかったけれどご飯の量からいえば，これくらいに抑えておく方がよいです。味はよかったので娘から合格点をいただきました。次回は，茄子を増量するかな・・・♪


９月19日の夕食 鶏天 ポテトサラダ 豆腐とわかめの味噌汁

娘が帰ってから鶏天を揚げ始めたら，夕食が遅くなってしまいました・・・汗・・・。鶏天は，唐揚げとはまた違ってよい味でした。次回は，タマネギとかを揚げても良いんじゃないかな。

ポテトサラダの味は，及第点。ジャガイモの味に左右されてしまうね。

金曜日は，夕食当番 FD-194 まお

８月８日の夕食 茄子と挽肉の味噌煮 棒々鶏

麻婆茄子・・・じゃないよ。豆板醤使っていないもの・・・。


８月15日の夕食 天津飯 茄子と干しエビの煮物 ゆで野菜

茄子の煮物は，２日目の方が味がよくなりました。前日に作っておけばよかった・・・涙・・・。


８月22日の夕食 肉じゃが 豆腐とわかめの味噌汁 サラダ

牛肉が安く手に入ったので久々の肉じゃが。アスパラガスは，買ってから日にちが経っていないのに傷んでいるのがあったので選別してやらねばなりませんでした。傷んでいるアスパラからは，漬物の匂いがしたョ。


８月29日の夕食 水晶鶏 油揚げと野菜の味噌汁 コールスローサラダ

水晶鶏は，不評。味がついていないって・・・。だから，用意したタレを使ってくださいョォ！

park parlorでお昼ご飯 FD-193 おお

児島駅近くのカレー屋さん，NASH SURF AMERICANがコロナのために撤退して幾年月・・・。


建物はそのままで，カフェに変わっているというので奥さんと娘と，３人でお昼を食べに行って来ました。


奥さんと娘は，オムライスを五六式は，チキンプレートをいただきました。唐揚げ、うまっ！

・・・でも，ワッフルも美味しそう・・・。

金曜日は，夕食当番 FD-192 まお

７月18日の夕食 冷麺 焼き餃子

やぁ，毎日暑いっスね！　　　ということで冷麺にしました。

普通に作って普通に美味しかったです。

餃子は，電磁調理器のタイマーをかけ忘れてちょっと焦げたっス。


７月21日の夕食 野沢菜炒飯 買ってきたコロッケ 油揚げとシメジの味噌汁

奥さんと娘がお出かけなので母親と自分の夕食を担当しました。

母親がちょっと何か食べたいときのために冷凍食品の野沢菜炒飯を買ってみたのですが，試食すると美味しいし，自分でも作れそう。結論として，使用する野沢菜漬けに大きく味が左右されるので野沢菜漬けの選定が成功の鍵を握っているとだけ申しましょう。今回、使ったのにもう少し酸味とごく僅かに唐辛子のピリ辛が加われば良かったと思います。


７月25日の夕食 木の葉丼 副菜いろいろ ワカメスープ

某料理番組のレシピ通りにお汁を作ったらとんでもなく甘くなってしまいました。水400mlにみりん120mlはなかろう？変だと思ったのですが，やっぱり変でした。結局お汁を半分捨てて自分なりに醤油辛い方向に寄せて調整し直しました。

今回は，不思議に奥さんや娘からの突っ込みがありませんでした。良いことだけれど，不気味・・・汗・・・。


８月１日の夕食 カツカレー カボチャサラダ

カボチャは，スプーンで種を取り，良く洗ってラップをかけて５分ほどレンチン。ほくほくになったけれど，ウ人分に切り分けようとしたらあっけなく崩壊・・・涙・・・。

カレーは，久々にジャワカレー中辛に回帰。辛さをマイルドにするために豚コマと豚バラ肉を使って油分で甘さを追加。カレーを入れる前に浮かび上がってきた油の層から油をすくい取りました。これをしないと「カレーなのにどうして甘いんだ？」なんて事態に陥ります。かと言って油を全部すくい取ることは不可能だし，豚肉のおいしさもスポイルされてしまいます。何事もほどほどに。


まかない ごまだれ冷麺

賞味期限が来てしまったので急いで消費しました。細ネギは，１人あたり１本。卵焼きには，榎茸の水煮を加えています。

金曜日は，夕食当番 FD-191 まお

６月28日の夕食 鶏釜飯 春巻き ほうれん草のソテー 豆腐とシメジの味噌汁

家の都合により，この週は，土曜日の夕食を担当。

鶏釜飯の素は，インスタントだけれど，明らかに具が寂しいので鶏とニンジンは，独自に増量しております。春巻きも，出来合い。追加のおかずと味噌汁は，一から作っているのでまぁ，良いか・・・。



７月４日の夕食 カレー ブロッコリーとゆで卵のサラダ

ブロッコリーは，いつも食べきれなくて余ってしまうので，細かく切ってゆで卵のみじん切りと混ぜて見た目を変えてみました。


７月11日の夕食 鶏の天ぷら 茄子と麺の味噌汁

生協で鶏天の素を見かけて衝動買い。やぁ，美味しくできました。

はじめは，茄子素麺を作るつもりがいつの間にかこのような姿に・・・涙・・・。麺は，かもがわの極細うどん。


まかない シャケのパスタ

前日の夕食に出てきたシャケを具にして醤油出汁味でいただきました。

金曜日は，夕食当番 FD-190 まお

６月６日の夕食 カレー ナスの煮びたし ズッキーニ

いつも生野菜系のサラダをつけているので付け合わせのやさいに一工夫。ズッキーニは，TVの料理番組で紹介されていたものでチーズをのせてオーブントースターで焼きました。まあまあおいしいと思うのですが，奥さんと娘は，「ふつー」と，評価が低かったのが悲しい。


６月13日の夕食 厚揚げときのこの煮物 鶏唐揚げ 豆腐の味噌汁

厚揚げには，舞茸と榎茸を加えてみました。まぁ，普通のおかずですが，奥さんと娘は，「ふつーでいい。」
とのこと。


６月20日の夕食 挽肉とナスの味噌煮 冷や奴 ワカメスープ

見た目、麻婆茄子みたいだけれど，豆板醤を使っていないので麻婆茄子じゃないんですよ。ワカメスープは，インスタントです。すまん。

明星×丸美屋共同開発！のりたま焼きうどん FD-189 ふお

体重管理のため，カップ麺は買わないようにしているのですが，スーパーでちらっと見て衝動買いしてしまいました。


中身は，こんな感じ。"液体ソース"とありますが，お味は，出汁醤油味です。お好みソースとかウスターソースの味ではありません。


できあがり。美味しくいただきました。

うどんは，カップ麺のうどんの標準的な感じ。各自でちょっとゆでキャベツとかお肉とかを追加してやりたいですね。

数量限定品とありますが，一度食べておけば，適当な焼きうどんのカップ麺とのりたまでまあまあ似たものが再現できるでしょう。